Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem, solí, kakaem, kořením a kůrou. Přidáme máslo a ručně vypracujeme hladké těsto.

Těsto na pomoučené pracovní ploše válečkem vyválíme na plát a vykrajujeme pomocí formiček. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Perníčky necháme vychladnout.

Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale. Perníčky polijeme a polevu necháme zatuhnout. Po zatuhnutí polevy perníčky ozdobíme tubičkami dle své vlastní fantazie.