Flag
Pečení

Velikonoční věnec

asi 16 porcí
Jednoduché
75
Slavnostní věnec se zdravějšími moukami a Kypřicím práškem s vinným kamenem Dr. Oetker se doslova rozplývá na jazyku.
Přísady
Příprava
Na těsto
3 ks
bílek
3 ks
žloutek
4 PL
voda horká
200 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
250 ml
smetana ke šlehání 33%
100 g
máslo rozpuštěné
200 g
špaldová mouka polohrubá
50 g
pohanková mouka
0,5 balení
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
50 g
ořechy lískové mleté
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
forma na věnec (Ø 26 cm)
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Celkem:
75 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
45 min
1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s vodou, cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme smetanu a máslo a zamícháme. Obě mouky smícháme s kypřícím práškem a ořechy a vmícháme do žloutkové směsi. Poté opatrně po částech vmícháme sníh. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Věnec necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté jej opatrně vyklopíme.

Náš tip
Povrch věnce můžeme pocukrovat nebo potřít polevou Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty