Koktejlový dort

Přísady:
Těsto:
50 g dětské krupice
1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
500 g měkkého tvarohu
125 g moučkového cukru
3 vejce
2 PL citrónové šťávy
125 g vychladlého rozehřátého másla
1 sklenice (0,7 l) kompotu míchaného ovoce
2 PL kompotové sťávy
Na posypání:
moučkový cukr

Příprava:

1. Ovoce necháme okapat, přičemž šťávu zachytíme.
2. Elektrickým šlehačem smícháme na nejnižším stupni krupici, kypřicí prášek, tvaroh a cukr. Pak vmícháme (stále el. šlehačem na 1. stupni) vejce, citrónovou šťávu, kompotovou šťávu a vychladlé rozehřáté máslo. Směs dáme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy a zarovnáme.

3. Na těsto navrstvíme okapané ovoce z kompotu a dáme péct.

Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170 °C asi 50 minut.

4. Po upečení necháme dort ve formě vychladnout. Pak uvolníme nožem okraj formy a dort přendáme na servírovací talíř. Před podáváním poprášíme dort moučkovým cukrem.