Přísady:
700 g borůvek
1,25 l vody
1 balíček Kyseliny citrónové Dr.Oetker
1 balíček Gelfixu Klasik 1:1 Dr.Oetker
1 kg cukru krystal
Příprava:
Borůvky omyjeme a společně s vodou a kyselinou citrónovou povaříme asi 2 minuty.
Propasírujeme přes plátno a šťávu přivedeme k varu. Přidáme Geifix Klasik smíchaný se 2 PL cukru. Asi 1 minutu povaříme.
Přidáme zbytek cukru a přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Nalijeme do čistých lahví a uzavřeme.
Uzavřené láhve uchováváme v chladu a temnu.
Podáváme zředěné pitnou vodou.
Borůvkový sirup - klasický
Význam symbolů
Stupeň obtížnosti:
|
Snadná příprava |
|
|
Střední obtížnost |
|
|
Předpokládáme již zkušenosti s pečením |
