Hruškový kompot

Přísady:
700 g oloupaných hrušek zbavených jádřinců
1 KL Jedlé sody Dr.Oetker
1 KL Pomůcky ke konzervování Dr.Oetker
1 l vody
250 g cukru
několik hřebíčků

Příprava:
1. Hrušky porájíme na libovolné kousky a rozdělíme do zavařovacích sklenic. Do každé sklenice přidáme po 1 špetce Jedlé sody a Pomůcky ke konzervování.
2. Vodu s cukrem a hřebíčky svaříme a ihned jí přelijeme hrušky. Plníme až po okraj. Sklenice uzavřeme, zlehka protřepeme, postavíme na plech na pečení a do výše 2 cm naplníme plech horkou vodou. Takto vložte do spodní poloviny předehřáté trouby. Sklenice s kompotem konzervujeme:

Elektrická trouba: cca 95°C
Plynová trouba: stupeň 1
Po dobu: 40-45 min.

TIP: Po naplnění přejedeme okraje sklenic utěrkou a okamžitě zavíčkujeme. Používáme pokud možno nové sklenice se šroubovacím uzávěrem.