Přísady:
Na cca 7 sklenic po 200 ml:
700 g jablek
650 g hrušek
150 ml vodky
1 KL Kyseliny citrónové
1 bal Super želírovacího cukru 3:1 Dr.Oetker
Příprava:
1. Jablka a hrušky omyjeme, oloupeme, rozkrájíme nadrobno (případně nastrouháme) a navážíme (700 g jablek, 650 g hrušek).
2. Ovoce, vodku a kyselinu citrónovou smícháme v hrnci s želírovacím cukrem. Vše přivedeme za stálého míchání k varu a necháme 10-15 minut povařit, přičemž stále mícháme. Poté sejmeme z plotny.
TIP: Vodku lze nahradit 150 g hrušek připravených ke zpracování.
Jablkovo-hruškový džem s vodkou
Význam symbolů
Stupeň obtížnosti:
|
Snadná příprava |
|
|
Střední obtížnost |
|
|
Předpokládáme již zkušenosti s pečením |
