Jahodovo-banánový džem

Přísady:
Na cca 4 sklenice po 250 ml:
700 g jahod
300 g banánů
1 KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker
1 bal Extra želírovacího cukru 2:1 Dr.Oetker


Příprava:
1. Jahody omyjeme, necháme okapat, zbavíme stopek, nakrájíme nadrobno a navážíme (700 g). Banány oloupeme, nakrájíme nadrobno a navážíme (300 g)
2. Ovoce, kyselinu citrónovou a želírovací cukr dobře promícháme v hrnci. Vše přivedeme za stálého míchání k varu, necháme minimálně 5 minut za stálého míchání povařit a poté sejmeme z plotny.

3. Případnou pěnu sebereme a džem ihned plníme po okraj do připravených sklenic. Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme přibližně 5 minut stát na víčku.

TIP: Chceme-li mít místo džemu marmeládu, jahody i banán nekrájíme, ale rozmixujeme na hladkou kaši.