Přísady:
1 kg vypeckovaných meruněk
1 bal Gelfix Extra 2:1 Dr.Oetker
500 g cukru
1 KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker
Příprava:
1. Meruňky nakrájíme na kousíčky nebo rozmixujeme. Do studené ovocné dřeně přidáme Gelfix Extra a kyselinu citrónovou a za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 5 minut, poté stáhneme z plotýnky.
2. Sklenice ihned plníme ještě horkým džemem až po okraj a zavíčkujeme.
TIP: Džemy můžeme vařit i ze zmrazeného ovoce. Zmrazené ovoce vařte vždy před jeho rozmrazením. Zpracujte ihned.
Meruňkový džem
Význam symbolů
Stupeň obtížnosti:
|
Snadná příprava |
|
|
Střední obtížnost |
|
|
Předpokládáme již zkušenosti s pečením |
