Koláč pejska dalmatina

Přísady:
Těsto:
210 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
2 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
1 PL kakaa
1 vejce
140 g měkkého másla
2 PL mléka

Tvarohová náplň:
750 g měkkého tvarohu
2 vejce
250 g rozpuštěného másla
100 g moučkového cukru
3 bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker

Maková náplň:
140 ml mléka
100 g mletého máku
1 PL moučkového cukru
1 bal Skořicového cukru Dr.Oetker


Příprava:
1. Máslo nakrájíme, dáme na vál, přidáme všechny zbylé suroviny na těsto a ručně propracujeme. Na moukou posypaném vále vyválíme plát na velikost vyššího plechu (cca 28 x 30 cm). Těsto opatrně přeneseme (pomocí válečku) na vymazaný a moukou vysypaný plech. těsto upravíme rovnoměrně po celé ploše plechu (i do rohů).

2. Tvarohová náplň: V míse rozmícháme všechny suroviny na náplň do hladka.

3. Maková náplň: Dáme vařit mléko, přidáme mák, cukr a skořicový cukr a na mírném ohni asi 3 minuty povaříme. Poté necháme vychladnout. Je-li náplň příliš hustá, přidáme 1 lžíci vody.

4. Na těsto nalijeme tvarohovou náplň a uhladíme. Poté pomocí dvou lžic naneseme makovou náplň, kterou tvoříme puntíky (fleky) a uhladíme. Koláč dáme péct do předehřáté trouby:

Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: stupeň 3-4
Doba pečení. asi 45 minut

Koláč necháme vychladnout a až poté krájíme.