Pečené plněné taštičky

Přísady:
Těsto na cca 50 ks:
420 g hladké mouky
špetka soli
250 g 100% tuku (Omega)
1 bal sušeného Droždí Dr.Oetker
100 ml studené vody
2 vejce

Náplň:
200-250 g libovolné (tvarohové, ořechové, povidlové…) hustší náplně

Na posypání:
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
2-3 PL moučkového cukru


Příprava:
1. Na vál nasypeme mouku, kterou trochu osolíme, nastrouháme tuk, přidáme ve vodě rozmíchané droždí a nakonec přidáme vejce. Suroviny proděláme nejprve pomocí kulatého nože a potom ručně, aby vzniklo tužší těsto.

2. Připravíme si svou oblíbenou náplň.

3. Na podsypaném vále těsto po částech vyválíme na asi 3 mm silný plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru asi 7 cm. Do středu každého kolečka dáme trochu náplně (cca 1/2 KL). Každé kolečko v polovině přehneme a okraje pečlivě přitiskneme. (Doporučujeme použít překlápěcí formičku, ale jde to i ručně).

4. Taštičky vyskládáme na plech na pečící papír a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 210°C po dobu asi 12-15 minut dozlatova.

5. Ještě teplé taštičky pocukrujeme vanilkovým cukrem smíchaným s moučkovým cukrem. Nejlépe chutnají čerstvé (vlažné).