Cuketový koláč na plech

Přísady:
Těsto:
3 vejce
5 PL oleje
2 PL vody
250 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
400 g oloupané, na hrubo nastrouhané cukety
350 g polohrubé mouky
1 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
2 PL kakaa
300 g vlašských ořechů (čvrtky nebo půlky)

Na ozdobu:
1 bal Polevy tmavé Dr.Oetker

Příprava:

1. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky, olej, vodu, moučkový i vanilínový cukr ušleháme. Vmícháme nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s kypřicím práškem, kakaem a ořechy. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme ho do těsta.

2. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech, stěrkou uhladíme a dáme péct. Pečeme při teplotě 180-200 °C po dobu 25 - 30 min. Po upečení necháme vychladnout.

3. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu a polijeme jí vychladlý koláč. Polevu roztíráme stěrkou po celém povrchu. Po ztuhnutí polevy krájíme moučník ostrým nožem.