Ovocný koláč

Přísady:
Těsto:
1 bal listového těsta
Náplň:
1 bal Pudingu bez vaření s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
400 ml mléka

Na ozdobu:
1 kiwi
1 broskev nebo meruňka
8 kuliček hroznového vína
1 bal Dort-želé čirého Dr.Oetker
1/4 l vody
2 PL cukru

Na zatížení těsta:
1/2 kg sušeného hrachu


Příprava:
1. Listové těsto vypracujeme do vyššího plechu tak, aby zakrývalo dno a mělo vyšší okraje. Těsto na okrajích dobře přimačkáme. Na těsto nasypeme hrách, aby se při pečení neboulilo. Dáme péct při teplotě 200°C po dobu cca 20 min (dokud těsto není zlatavé). Po upečení necháme vychladnout a hrách vysypeme (Nezapomeneme ani na hrách., který by mohl být zapadlý v rozích.)

2. Puding bez vaření ušleháme ve studeném mléce (pouze 400 ml !) elektrickým šlehačem na nejnižším stupni otáček. Puding nalijeme na vychladlé upečené těsto.

3. Ovoce omyjeme. Kiwi nakrájíme na plátky. Kuličky hroznového vína rozpůlíme. Broskev nakrájíme na tenké plátky. Připraveným ovocem ozdobíme koláč - vše klademe na pudingovou vrstvu.

4. Dort-želé připravíme podle návodu na obalu a zalijeme jím ovoce na koláči. Necháme ztuhnout.

TIP: Koláč se stejným množstvím surovin je možné péci též v kulaté formě na koláče.

TIP2: Místo zatížení těsta hrachem je možné dno listového těsta ve formě mnohokrát propíchat vidličkou - v tomto případě se ale těsto při pečení více vyfoukne nahoru.