Bábovka s vaječným likérem

Přísady:

Těsto (velká forma):
5 vajec (vel. M)
250 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr. Oetker
250 ml oleje
250 ml vaječného likéru
125 g polohrubé mouky
125 g Solamylu Dr. Oetker (bramborový škrob)
1 bal Kypřicího prášku Dr. Oetker
moučkový cukr na poprášení


Příprava:
1. Utřeme vejce s cukrem a vanilinovým cukrem. Pak vmícháme olej a vaječný likér. Přidáme mouku, škrob a kypřicí prášek a vše důkladně promícháme (měchačkou nebo elektrickým ručním šlehačem).

2. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na bábovku a dáme péct:

Horní a spodní ohřev: cca 180°C (předehřát, spodní třetina)
Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát)
Plyn: cca stup. 2-3 (nepředehřát)
Doba pečení: cca 60 min

3. Bábovku necháme vychladnout nejprve 10 min ve formě a pak vyklopenou na servírovacím talíři.