Vafle

Přísady:
2 kelímky (celkem 300 ml) zakysané smetany
100 g cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
špetka soli
3 vejce
250 g hladké mouky
1 rovná KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
trochu oleje na vymazání vaflové plotýnky

Příprava:
1. Do mísy dáme zakysanou smetanu. Přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl a vše smícháme elektrickým šlehačem na nejvyšším stupni otáček do hladké hmoty. Postupně přidáme vejce – každé šleháme 1/2 minuty. Mouku smícháme s kypřicím práškem, prosijeme a po částech zamícháme do těsta. Event. přidáme podle potřeby trochu mléka.
2. Vaflovací plotýnku zahřejeme, omastíme a nalijeme malé množství těsta. Pečeme do zlatohněda každou vafli 4-5 minut. Vafle necháme na mřížce vychladnout.

TIP: Vafle servírujeme ozdobené podle chuti, např.: pocukrované, s marmeládou, se šlehačkou, s polevou nebo s ovocem.