Ovocný dort s jahodami

Přísady:

Na těsto:
3 vejce
120 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
150 g polohrubé mouky

Na krém:
1 balíček Puding Originál s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
300 ml mléka
40 g moučkového cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
70 g másla

Na ozdobení:
300 g jahod

Na želé:
1 balíček Cukrárenského želé červeného Dr.Oetker
500 ml vody
2–3 PL cukru

Ještě potřebujeme:
dortovou formu (Ø 26 cm)

Příprava:
1.Na přípravu těsta vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny.

2.Zlehka ručně vmícháme mouku a vypracujeme hladké těsto.

3.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy, uhladíme a dáme péct.

Elektrická trouba: asi 180°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: asi 160°C (předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)

Doba pečení: asi celkem 15 - 20 minut

Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

4.Upečený korpus položíme na kuchyňskou mřížku a necháme mírně zchladnout.

5.Oddělíme okraj formy a necháme vychladnout. Vychladlý korpus položíme na tác a přiložíme očištěný okraj formy.

6.Na přípravu krému uvaříme puding s mlékem a cukrem podle návodu na obale a za občasného zamíchání necháme vychladnout.
Po vychladnutí ručním elektrický šlehačem vmícháme změklé máslo a vanilínový cukr. Krém naneseme stejnoměrně až k okrajům na
vychladlý korpus. Ozdobíme jahodami a vložíme do ledničky ztuhnout asi na 2 hodiny.

7. Cukrárenské želé připravíme podle návodu na obale. Necháme mírně zchladnout a nalijeme na dort. Necháme při pokojové teplotě ztuhnout.
Po ztuhnutí opatrně oddělíme pomocí nože okraj formy od dortu.