Vosí hnízda

Počet ks: 35-40ks
Přísady:
Na tmavou hmotu:
200 g nastrouhaných piškotů
120 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
2 KL kakaa
100 g změklého másla
2-3 PL rumu
2-3 PL mléka

Na náplň:
80 g změklého másla
50 g moučkového cukru
1 žloutek
2-4 KL rumu

Na dokončení:
cukr krupice (nebo moučka) na vysypání formičky
asi 35-40 ks kulatých piškotů

Ještě potřebujeme:
formičku na vosí hnízda

Příprava:
1. Všechny suroviny na tmavou hmotu dáme do mísy a ručně prohněteme.

2. Na náplň vyšleháme máslo s cukrem, přidáme žloutek a po kapkách rum (přidáme jen tolik, aby náplň nebyla tekutá). Náplň dáme do silnějšího igelitového sáčku a ustřihneme malý růžek.

3. Formičku na vosí hnízda vysypeme cukrem krupice (pro lepší vyklápění hnízda z formičky), vmáčkneme do ní trochu piškotové hmoty a otočeným koncem vařečky utvoříme v tmavé hmotě důlek. Do důlku vstříkneme trochu náplně.

4. Na dno vosího hnízda dáme piškot vypouklou stranou k náplni (aby stálo) a pak vosí hnízdo z formičky vyklopíme. Takto postupujeme s celým množstvím surovin.

5. Vosí hnízda necháme chvíli zaschnout. Uskladníme je do uzavíratelné nádoby, uchováváme v chladu. Vhodné jako vánoční pečivo.