Těsto rozdělíme na 5 stejných dílů, vyválíme rovnoměrné prameny a položíme je vedle sebe na pracovní plochu nebo na kus papíru na pečení. .
Pletení copu z pěti pramenů
Horní konce pramenů těsta lehce přitlačíme k sobě. Pramen 1 položíme přes pramen 2, pod pramen 3, přes pramen 4 a pod pramen 5.
Všechny prameny těsta posuneme trochu doprava, pak vezmeme vnější pravý pramen (2) a položíme ho přes pramen 3, pod pramen 4, nad pramen 5 a pod pramen 1..
Tento pracovní krok (postup od obrázku 3) opakujeme tak dlouho, dokud cop není upletený, přitom vždy začínáme od pravé strany. Konce těsta přitlačíme dobře k sobě.
