Moučníková bonboniéra

Přísady:
Na těsto:
250 g změklého másla
170 g moučkového cukru
5 žloutků
1 PL rumu
120 g hladké mouky
2 balíčky Pudingu Naturamyl s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
1/2 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
100 g nastrouhaných mandlí 5 bílků

Na ozdobení:
1 balíček Polevy světlé Dr.Oetker
200 g marcipánu (červený nebo přírodní obarvit trochou potravinářské barvy)

Ještě potřebujeme:
plech na pečení (20 x 25 cm)

Příprava:
1. Máslo ušleháme s cukrem, žloutky a rumem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, pudingovým práškem a mandlemi. Nakonec zlehka ručně vmícháme sníh z bílků.

2. Z těsta rozetřeme slabou vrstvu (zbytek si ponecháme) na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme:

Elektrická trouba: 220 °C ( předehřátá)
Horkovzdušná trouba:200°C( předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 5 (předehřátá)

Doba pečení 5 minut
Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

3. Na upečenou placku přidáme slabou vrstvu těsta a opět pečeme. Tento krok opakujeme tak dlouho, dokud nespotřebujeme všechno těsto.

4. Koláč necháme na plechu vychladnout, nejlépe přes noc. Pak ho nakrájíme na kostky.

5. Polevu připravíme podle návodu a nalijeme do misky. Kostky namáčíme v polevě (nebo je natřeme polevou štětečkem) a necháme je zaschnout.

6. Marcipán rozválíme a vykrajujeme srdíčka, kterými zdobíme povrch kostek.

TIP: Máme-li troubu s grilem, můžeme těsto místo pečení 5 minut grilovat.