Karamelový koláč

Doba přípravy: 35 minut


Přísady:
Na těsto:
250 g měkkých karamelek
200 ml smetany ke šlehání
8 vajec
špetka soli
400 g změklého másla nebo margarínu
20 g cukru
250 g hladké mouky
2 zarovnané KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
200 g Vitalis čokoládového müsli Dr.Oetker

Na ozdobení:
1 balíček Polevy tmavé Dr.Oetker

Ještě potřebujeme:
plech na pečení 30 x 40 cm


Příprava:
1. Na přípravu těsta rozehřejeme za stálého míchání v hrnci karamelky se smetanou, zcela rozpustíme a dáme vychladit.

2. Z bílků a soli vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni sníh dotuha. Žloutky, máslo nebo margarín a cukr vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny, poté přimícháme karamelovou smetanu.

3. Mouku smícháme s kypřicím práškem a müsli. Vmícháme do karamelové hmoty a nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, uhladíme, vložíme do trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: 150°C (předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 2 (předehřátá)

Doba pečení: asi 30 minut
4.Vychladlý koláč dozdobíme polevou připravenou podle návodu na obale.