Džem z meruněk a angreštu

na 4 skleničky à 350 ml

Doba přípravy: asi 20 minut

Přísady:
600 g vypeckovaných meruněk
400 g angreštu
na špičku nože mletého badyánu
1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker
500 g krupicového cukru


Příprava:
1. Omyté a vypeckované meruňky rozemeleme spolu s omytým a odstopkovaným angreštem a dáme do většího hrnce.

2. Cukr smícháme s Gelfixem Extra a přidáme spolu s badyánem k mletému ovoci. Přivedeme do varu a za stálého míchání vaříme minimálně 5 minut.

3. Džem ihned plníme do připravených sklenic a uzavřeme víčkem.