Svatomartinský čokoládový dort

Doba přípravy: asi 30 minut
Doba pečení: asi 35 minut

Přísady:
Na těsto:
150 g změklého másla nebo margarínu
70 g moučkového cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
2 vejce
4 žloutky
150 g hořké čokolády
150 g hladké mouky
1 zarovnaná KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
2 zarovnané PL kakaa
4 bílky
70 g cukru

Na ozdobení:
450 g rybízové marmelády
1 balíček Polevy tmavé Dr.Oetker


Příprava:
1. Na přípravu těsta ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni máslo nebo margarín s cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme vejce a žloutky, krátce vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Smícháme mouku s kypřicím práškem a kakaem, prosejeme do směsi a zamícháme. Bílky s cukrem ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a zamícháme do hmoty.

2. Těsto nalijeme do vymazané dortové formy (ø 26 cm) a uhladíme. Formu vložíme předehřáté do trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C
Horkovzdušná trouba: 160°C
Plynová trouba: stupeň 3

Doba pečení: asi 35 minut

3. Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Korpus potřeme polovinou marmelády, zbytkem potřeme povrch a okraje dortu. Polevu rozpustíme podle návodu na obale a dort polijeme.