Jahodový koláč

Doba přípravy: asi 30 minut
Doba pečení: asi 20 minut

Přísady:
Na těsto:
3 vejce
70 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
140 g hladké mouky
1 zarovnaná KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker

Na náplň:
500 g jahod
200 g zakysané smetany
1 zarovnaná PL moučkového cukru
strouhaná citrónová kůra z jedné půlky chemicky neošetřeného citrónu
1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker

Na želé:
1 balíček Dort- želé červeného Dr.Oetker
40 g cukru
250 ml vody

Ještě potřebujeme:
koláčovou formu (Ø 27cm)
štětec nebo mašlovačku

Příprava:
1. Na přípravu těsta ušleháme elektrickým ručením šlehačem na středním stupni vejce s cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. Zlehka vmícháme mouku s kypřicím práškem. Těsto dohladka rozetřeme do vymazané koláčové formy, vložíme do trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: 160°C (nepředehřátá)
Plynová trouba: stupeň 3 (nepředehřátá)

Doba pečení: asi 20 minut

2. Korpus ihned vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.

3. Na přípravu náplně omyjeme jahody, očistíme a nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. Zakysanou smetanu dobře promícháme s cukrem, citrónovou kůrou a smeta-fixem a rozetřeme na vychladlý korpus. Na povrch naskládáme jahody.

4. Želé připravíme s cukrem a vodou podle návodu na obalu. Pomocí štětce nebo mašlovačky natřeme na jahody a necháme zatuhnout.