Čokoládové trojhránky s brusinkami

Výstačnost: 16 porcí
Doba přípravy: asi 25 minut
Doba pečení: asi 30 minut

Přísady:
Na těsto:
1 balení Čokoládových Brownies Dr.Oetker
80 ml studené vody
80 ml oleje
2 vejce

Na náplň:
zavařených brusinek (hmotnost 395 g)
2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker
500 ml smetany ke šlehání
1 balíček Želatinového ztužovače Dr.Oetker
100 ml vlažné vody

Na ozdobení:
30 g hořké čokolády

Ještě potřebujeme:
plech na pečení (30 x 40 cm)

Příprava:
1. Na přípravu těsta připravíme směs na brownies s vodou, olejem a vejcem podle návodu na obale. Ručně vařečkou vymícháme hladké těsto. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C
Horkovzdušná trouba: 170°C
Plynová trouba: stupeň 3

Doba pečení: asi 30 minut

2. Na přípravu náplně smícháme v míse brusinky s vanilínovými cukry. Asi 2 PL odebereme stranou na ozdobení. Smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Do šlehačky zlehka vmícháme brusinky.

3. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do šlehačkové směsi.
Náplň rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a uložíme na 1 hodinu do chladničky.

4. Korpus nakrájíme na 8 obdélníků, které překrojíme na trojúhelníčky. Pomocí kávové lžičky do každého kousku vytlačíme důlek a vyplníme brusinkami a dozdobíme hoblinky s čokolády. Až do podávání uložíme do chladničky.