COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Ananasový dort

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Slavnostní dort pro příjemné chvíle

O nás 12 porcí

střední obtížnost 60 minut

Přísady

Přísady

na recept Ananasový dort

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)

Na piškotové těsto:

4 ks vejce
100 g moučkový cukr
120 g mouka polohrubá
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na krém:

1 zarovnaná KL Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker
2 PL voda
1 balíček Šlehačka v prášku Dr. Oetker
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
150 ml mléko polotučné studeného
250 g zakysaná smetana
O nás 500 ml kompot ananasový (po odkapání)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka pomocí vařečky vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 20 - 25 Minuty

2

Po upečení necháme korpus vychladnout. Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na podnos. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu.

3

Na přípravu krému želatinu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobení).

4

Korpus trochu pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu

Nutriční hodnoty na recept Ananasový dort

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 775kJ
185kcal
641kJ
153kcal
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Bílkoviny 0g 0g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek