COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Brusinkový džem s třtinovým cukrem

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Originální domácí džem připravený z brusinek, třtinového cukru s Pektinem Dr. Oetker. Rychle a jednoduše! Recept pro Dr. Oetker připravila foodblogerka LaPetit.

asi 5 sklenic á 320 ml

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Brusinkový džem s třtinovým cukrem

1 kg brusinky (omyté)
100 ml citrónová šťáva
½ KL skořice mleté
3 ks hřebíček
1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker
½ balíček Pektin Dr. Oetker
500 g cukr třtinový

příprava

příprava

1

Na přípravu džemu vložíme do hrnce brusinky, přidáme citrónovou šťávu, skořici a hřebíčky a asi 10 minut na mírném ohni povaříme. Poté vyndáme hřebíčky, odstavíme a částečně je ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme kyselinu citrónovou a ½ balíčku Pektinu smíchaného se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1 – 2 KL právě uvařeného džemu. Když je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

3

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Nutriční hodnoty na recept Brusinkový džem s třtinovým cukrem

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 102kJ
24kcal
631kJ
151kcal
Tuky 0.1g 0.4g
Sacharidy 6.1g 38g
Bílkoviny 0.1g 0.3g
0 Záložka