Čokoládové kuličky

Zpět na přehled receptů.

Čokoládové cupcaky s arašídy

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Super oříškové cupcaky s Creme VEGA Dr. Oetker.

asi 12 porcí

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Čokoládové cupcaky s arašídy

Na těsto:

230 g	hladká mouka
1 balení	Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
150 g	cukr třtinový
2 zarovnaných PL	Holandské kakao Dr. Oetker
2 PL	arašídové máslo
250 ml	sójový nápoj neslazený
80 g	arašídy nasekané nesolené

Na náplň:

100 g	arašídové máslo
2 balení	Creme VEGA Dr. Oetker
80 g	moučkový cukr
3 balíčky	Smeta-fix Dr. Oetker
2 zarovnaných PL	Holandské kakao Dr. Oetker
2 PL	sójový nápoj neslazený

Na ozdobení:

20 g	arašídy nasekané nesolené

Ještě potřebujeme:

12 ks	papírové košíčky na muffiny
	forma na muffiny (12 kusů)
	elektrický ruční šlehač
	cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a kakaem. Přidáme arašídové máslo, sójový nápoj a arašídy a důkladně vše vymícháme dohladka. Těsto naneseme do papírových košíčků ve formě na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 25 minut

Cupcaky necháme vychladnout.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme arašídové máslo s Creme VEGA, cukrem a Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň dohladka. Polovinu náplně vložíme do cukrářského sáčku k jedné straně. Do zbývající náplně přidáme kakao a nápoj a krátce vyšleháme. Naneseme do sáčku vedle světlé náplně a povrch cupcaků nazdobíme.

Povrch posypeme nasekanými arašídy.

Recept můžeme obměňovat podle druhu ořechů a příchutě oříškového másla, např. mandlové, pistáciové, lískooříškové.

Creme VEGA Dr. Oetker je unikátní výrobek bez obsahu potravin živočišného původu, vyrobený na bázi sóji. K dostání je v prodejnách Kaufland a Globus. Pokud nemusíme dělat veganskou variantu, můžeme použít také zakysanou smetanu.