Na přípravu těsta polevu rozpustíme podle návodu na obale. V míse vyšleháme šlehačem z bílků tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme máslo s cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme žloutky. Vmícháme rozpuštěnou polevu a strouhanku. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme zchladnout. Poté stáhneme papír na pečení a jednou ho podélně rozřízneme. Na spodní díl naneseme džem a přiklopíme horním dílem. Povrch a okraje potřeme zbylým džemem.

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch koláče dozdobíme.