COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Dort Zimní krajina

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Potěší nejen na pohled, ale i chutí

O nás 12 porcí

střední obtížnost 60 minut

Přísady

Přísady

na recept Dort Zimní krajina

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou (Ø 1 cm)
cukrářský sáček s řezanou trubičkou (Ø 1 cm)

Na těsto:

340 g máslové sušenky čokoládových s kousky čokolády rozdrcených
120 g máslo rozpuštěného

Na náplň:

300 g čokoláda bílá
500 g tvaroh tučný jemného (o pokojové teplotě)
250 ml smetana ke šlehání 33% (o pokojové teplotě)
1 zarovnaná KL Aroma vanilkové Dr. Oetker

Na ozdobení:

250 ml smetana ke šlehání 33% vychlazené
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
1 balení Zdobení tmavé Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu vložíme sušenky do mikroténového sáčku, dobře uzavřeme a pomocí válečku rozdrtíme. V míse sušenky smícháme s máslem a vařečkou důkladně promícháme. Na podnos z dortové formy položíme papír na pečení a připevníme okraj formy. Do formy naneseme sušenkovou směs a pomocí polévkové lžíce přitlačíme.

2

Na přípravu krému rozpustíme bílou čokoládu ve vodní lázni, odstavíme a necháme 10 minut mírně zchladnout. V míse vyšleháme tvaroh, smetanu a aroma elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Do směsi vmícháme zchladlou čokoládu (nesmí být zcela vychladlá) a rozetřeme na korpus. Dort uložíme na 2-3 hodiny do chladničky.

3

Na ozdobení vyšleháme smetanu se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a naplníme do cukrářského sáčku. Dort vyjmeme z formy. Na povrchu dortu tvoříme ze šlehačky vysoké špičky, které následně bohatě posypeme zdobením.

Nutriční hodnoty na recept Dort Zimní krajina

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 2386kJ
570kcal
1549kJ
370kcal
Tuky 40.55g 26.33g
Sacharidy 43.34g 28.14g
Bílkoviny 9.83g 6.38g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek