Dýňový perník s bio kakaem

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Nadýchaný a vláčný, takový je tradiční recept ve zdravějším kabátku, s Bio kakaem Dr. Oetker, dýní, špaldovou moukou a bez mléka.

asi 12 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Dýňový perník s bio kakaem

Na těsto:

190 g špaldová mouka celozrnná
3 PL Bio kakao Dr. Oetker
1 KL Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
1 KL Jedlá soda Dr. Oetker
1 PL Perníkové koření Dr. Oetker
150 g cukr třtinový
1 KL Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
2 PL med tekutý
80 g olej
2 ks vejce
250 g dýně Hokaido (nakrájená na kousky, povařená ve vodě do měkka a rozmixovaná)
80 g ořechy vlašské nasekané

Na polevu:

70 ml smetana ke šlehání 33%
1 KL Bio kakao Dr. Oetker
1 KL kokosový olej
100 g čokoláda hořká

Na posypání:

80 g ořechy vlašské nasekané

Ještě potřebujeme:

ponorný mixér
plech na pečení (20 x 30 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, kypřicím práškem, jedlou sodou, kořením. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme extrakt, med, olej a pyré. Vmícháme do sypké směsi, přidáme pomerančovou kůru a ořechy a  vypracujeme hladké těsto. Těsto naneseme do pekáčku s pečícím papírem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Plynová trouba: 170 °C

Doba pečení: asi 30 minut

2

Perník necháme vychladnout.

3

Na přípravu polevy smetanu nalijeme do kastrůlku. Přidáme kakao a dobře vymícháme. Přidáme olej a zahříváme, dokud smetana nezačne tvořit bublinky. Stáhneme a přidáme nalámanou čokoládu. Vymícháme dohladka. Necháme zchladnout a naneseme na povrch perníku.

4

Posypeme vlašskými ořechy a necháme zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Dýňový perník s bio kakaem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 25259 kJ
6033 kcal
1511 kJ
361 kcal
Tuky 53.22 g 3.19 g
Sacharidy 1,194.74 g 71.58 g
Bílkoviny 226.45 g 13.57 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám