COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Extra džem z pečených hrušek s kořením

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Chutný džem z plodů podzimu si rychle a jednoduše připravíte i Vy s Gelfixem Extra 2:1 Dr. Oetker. Recept pro Dr. Oetker připravila foodblogerka LaPetit.

asi 4 sklenic á 320 ml

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Extra džem z pečených hrušek s kořením

1 kg hrušky zralé (oloupané a nakrájené na kostky)
1 zarovnaná KL skořice mletá
5 kusů hřebíček
1 ks badyán
špetka muškátový oříšek mletý
50 ml citrónová šťáva
30 ml rum
1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr.Oetker
1 balíček Gelfix Extra 2:1 Dr.Oetker
500 g cukr třtinový

příprava

příprava

1

Na přípravu džemu hrušky rozložíme na plech. Posypeme skořicí. Přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a vložíme do trouby péct na 175°C asi 20 minut. Poté necháme vychladnout, vybereme hřebíčky a badyán. Polovinu hrušek vložím do hrnce a ponorným mixérem je rozmixujeme. Přidáme zbytek hrušek, citrónovou šťávu, rum, kyselinu a Gelfix smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1 – 2 právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

3

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Nutriční hodnoty na recept Extra džem z pečených hrušek s kořením

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 131kJ
31kcal
649kJ
155kcal
Tuky 0.1g 0.3g
Sacharidy 7.9g 39g
Bílkoviny 0.1g 0.3g
0 Záložka