Jahodovo-grepový džem

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Jedinečná svěží chuť, které nikdo neodolá. I tento džem si můžete připravit rychle a jednoduše s Pektinem Dr. Oetker.

O nás 6 sklenic (à 200 ml)

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Jahodovo-grepový džem

Přísady:

500 g	grapefruit růžový - filátka ( asi 3 kusy)
500 g	jahody (nakrájené na malé kousky)
1 zarovnaná KL	Kyselina citrónová Dr. Oetker
0,5 balíčky	Pektin Dr. Oetker
500 g	cukr

preparation

příprava

Na přípravu džemu grapefruity oloupeme, odstraníme bílou slupku, vykrájíme filátka a odvážíme. Do hrnce vložíme nakrájené ovoce, kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.