Karobová bábovka s kardamomem
Přísady:
Přísady:
na recept Karobová bábovka s kardamomem
Na těsto:
| 200 ml | voda horká |
| 1 vrchovatá KL | instantní káva |
| 2 vrchovaté PL | Tmavý karob Dr. Oetker |
| 3 PL | med tekutý |
| 2 ks | vejce |
| 30 g | kokosový cukr |
| 180 g | jogurt bílý polotučný |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 50 ml | olej |
| 170 g | hladká mouka |
| 100 g | špaldová mouka |
| špetka | sůl |
| 1 KL | Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker |
| 1 KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 1 KL | kardamom drcený |
Na posypání:
| cukr třtinový moučkový |
Ještě potřebujeme:
| forma na bábovku (Ø 23 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v kastrůlku v horké vodě rozmícháme kávu, karob a med. Necháme trochu zchladnout. Ve větší míse vyšleháme metličkou vejce s cukrem, jogurtem, pastou a olejem. Přidáme obě mouky smíchané se solí, kypřicím práškem, sodou, kardamomem a zchladlou směs a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 45 minut
Bábovku necháme mírně zchladnout a poté ji opatrně vyklopíme.
Před podáváním bábovku můžeme pocukrovat.
Nutriční hodnoty na recept Karobová bábovka s kardamomem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
590
kJ
141 kcal |
67
kJ
16 kcal |
| Tuky | 5.76 g | 0.64 g |
| Sacharidy | 18.23 g | 2.02 g |
| Bílkoviny | 3.60 g | 0.40 g |
