Karobová ořechová bábovka s karobovou polevou

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Klasická třená bábovka s příjemnou kořeněnou chutí Tmavého karobu Dr. Oetker doplněnou ořechy, rozinkami a navíc karobovou polevou.

asi 16 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Karobová ořechová bábovka s karobovou polevou

Na těsto:

5 ks žloutek
100 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 PL voda
150 ml olej
5 ks bílek
špetka sůl
300 g mouka polohrubá
1 zarovnaná PL Tmavý karob Dr. Oetker
1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
150 g rozinky
100 g ořechy vlašské nasekané

Na polevu:

120 g máslo
120 g cukr
1 PL Tmavý karob Dr. Oetker
5 PL mléko polotučné
2 PL Solamyl bez lepku Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

forma na bábovku (Ø 23 cm)
elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem, vanilínovým cukrem, vodou a olejem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Přidáme mouku smíchanou s karobem a kypřicím práškem a zlehka ručně vymícháme dohladka. Nakonec vmícháme rozinky a ořechy. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Plynová trouba: 190 °C

2

Bábovku necháme asi 10 minut ve formě zchladnout. Poté ji opatrně vyklopíme.

3

Polevu připravíme ve vodní lázni, do teplovzdorné misky vložíme máslo, cukr, karob, mléko a Solamyl. Misku položíme nad hrnec s mírně bublající vodou, miska se nesmí dotýkat hladiny. Za stálého míchání krátce povaříme. Polevu nalijeme na povrch bábovky a necháme ji zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Karobová ořechová bábovka s karobovou polevou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1407 kJ
336 kcal
1876 kJ
448 kcal
Tuky 19.89 g 26.52 g
Sacharidy 37.47 g 49.96 g
Bílkoviny 3.27 g 4.36 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám