Klasická třená bábovka

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Klasické pečení jako od babičky

O nás 16 porcí

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept Klasická třená bábovka

Ještě potřebujeme:

	forma na bábovku (Ø 23 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

5 ks	žloutek
200 g	moučkový cukr
2 PL	voda
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
300 g	mouka polohrubá
1 balíček	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
150 ml	olej
5 ks	bílek
150 - 200 g	rozinky

preparation

příprava

Na přípravu těsta vyšleháme žloutky s cukrem, vodou a vanilkovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku s kypřicím práškem a olej a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni dohladka. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta a nakonec opatrně přidáme rozinky. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 190 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

Doba pečení: O nás 40 - 50 Minuty

Po upečení necháme bábovku 15 min odstát ve formě, pak ji vyklopíme na servírovací talíř a necháme zcela vychladnout. Servírujeme poprášenou moučkovým cukrem.