Křehké skořicové placičky
Přísady
Přísady
na recept Křehké skořicové placičky
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 100 g | mandle oloupaných a opražených |
| 250 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 60 g | cukr třtinový |
| 150 g | máslo změklého |
| 1 ks | vejce |
Na posypání:
| 2 balíčky | Skořicový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta oloupané mandle opražíme a necháme vychladnout.
Do mísy vložíme mouku a přidáme kypřící prášek, mandle, cukr, máslo a vejce. Vypracujeme ručně tuhé těsto, které rozdělíme na 24 až 26 kousků. Z každého kousku v dlani uhněteme kuličku, kterou dlaní zmáčkneme na placičku o průměru asi 6 cm (výška asi 2 cm).
Placičky obalujeme ve skořicovém cukru a klademe na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 15 - 20 minut
Upečené placičky posypeme zbylým skořicovým cukrem a necháme je na mřížce vychladnout.
Nejlépe chutnají čerstvé, ale dají se i dobře i zamrazovat.
Nutriční hodnoty na recept Křehké skořicové placičky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
515
kJ
123 kcal |
1905
kJ
455 kcal |
| Tuky | 7.50 g | 27.77 g |
| Sacharidy | 12.09 g | 44.76 g |
| Bílkoviny | 2.20 g | 8.15 g |
