na recept Kynuté staročeské koláčky
500 g | mouka polohrubá |
60 g | cukr |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
špetka | sůl |
1 balení | Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker |
200 ml | mléko polotučné vlažného |
125 g | máslo nebo margarínu rozpušteného |
2 PL | olej |
žloutek |
250 g | tvaroh polotučný měkkého |
3 PL | cukr |
1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
150 g | švestková povidla |
1 zarovnaná PL | rum |
50 g | mouka hrubá |
40 g | cukr |
30 g | máslo |
vejce |
plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme rozdrobené droždí, mléko, máslo nebo margarín, olej a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Povrch těsta zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut vykynout.
Na přípravu náplně v míse vymícháme tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka.
Na přípravu drobenky v míse smícháme mouku s cukrem a máslem a ručně vypracujeme na drobenku.
Z těsta na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme obdélník (30 x 40 cm) a nakrájíme ho na čtverce. Do středu každého čtverce lžičkou naneseme tvaroh a spojíme. Spojenou částí položíme na plech vyložený papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut kynout. Do každého koláčku vytvoříme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a naneseme povidla zředěná rumem. Posypeme drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Koláče necháme vychladnout. Můžeme posypat moučkovým cukrem.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1013
kJ
242 kcal |
1223
kJ
292 kcal |
Tuky | 9.01 g | 10.85 g |
Sacharidy | 34.62 g | 41.71 g |
Bílkoviny | 4.90 g | 5.91 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám