COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Kynuté staročeské koláčky

(0)
5 6 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

výborné

asi 20 porcí

střední obtížnost 60 minut

Přísady

Přísady

na recept Kynuté staročeské koláčky

Na potření:

500 g mouka polohrubá
60 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka sůl
1 balení Droždí pekařské čerstvé Dr. Oetker
200 ml mléko polotučné vlažného
125 g máslo nebo margarínu rozpušteného
2 PL olej
žloutek

Na náplň:

250 g tvaroh polotučný měkkého
3 PL cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
150 g švestková povidla
1 zarovnaná PL rum

Na drobenku:

50 g mouka hrubá
40 g cukr
30 g máslo

Na potření:

vejce

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme rozdrobené droždí, mléko, máslo nebo margarín, olej a žloutky a ručně vypracujeme dohladka. Povrch těsta zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut vykynout.

2

Na přípravu náplně v míse vymícháme tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka.

3

Na přípravu drobenky v míse smícháme mouku s cukrem a máslem a ručně vypracujeme na drobenku.

4

Z těsta na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme obdélník (30 x 40 cm) a nakrájíme ho na čtverce. Do středu každého čtverce lžičkou naneseme tvaroh a spojíme. Spojenou částí položíme na plech vyložený papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut kynout. Do každého koláčku vytvoříme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a naneseme povidla zředěná rumem. Posypeme drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: asi 25 minut

5

Koláče necháme vychladnout. Můžeme posypat moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Kynuté staročeské koláčky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1013 kJ
242 kcal
1223 kJ
292 kcal
Tuky 9.01 g 10.85 g
Sacharidy 34.62 g 41.71 g
Bílkoviny 4.90 g 5.91 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek