Makové buchty
Přísady:
Přísady:
na recept Makové buchty
Na těsto:
| 500 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 250 ml | mléko polotučné vlažného |
| 75 g | máslo rozpuštěného |
| 1 ks | vejce |
Na náplň:
| 150 g | 100% Mák mletý Dr. Oetker |
| 100 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 100 ml | mléko polotučné |
| 50 g | rozinky |
Na potření:
| 100 g | máslo rozpuštěného |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm) | |
| plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme mléko, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
Na přípravu náplně smícháme v hrnci mák s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko a rozinky, krátce povaříme a necháme vychladnout.
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát (asi 30 x 40 cm) a nakrájíme na 12 stejných dílů.
Do středu každého dílu naneseme náplň. Okraje těsta spojíme stlačením a přeneseme na vymazaný plech spojenou částí dolů. Povrch buchet potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky máslem a posypeme vanilkovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Buchty necháme zchladnout.
Nutriční hodnoty na recept Makové buchty
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1754
kJ
419 kcal |
1403
kJ
335 kcal |
| Tuky | 19.06 g | 15.24 g |
| Sacharidy | 51.98 g | 41.58 g |
| Bílkoviny | 9.45 g | 7.56 g |
