Makové buchty
Přísady
Přísady
na recept Makové buchty
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm) | |
| plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm) |
Na těsto:
| 500 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 250 ml | mléko polotučné vlažného |
| 75 g | máslo rozpuštěného |
| 1 ks | vejce |
Na náplň:
| 150 g | mák mletého |
| 100 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 100 ml | mléko polotučné |
| 50 g | rozinky |
Na potření:
| 100 g | máslo rozpuštěného |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme mléko, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
Na přípravu náplně smícháme v hrnci mák s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme mléko a rozinky, krátce povaříme a necháme vychladnout.
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát (asi 30 x 40 cm) a nakrájíme na 12 stejných dílů.
Do středu každého dílu naneseme náplň. Okraje těsta spojíme stlačením a přeneseme na vymazaný plech spojenou částí dolů. Povrch buchet potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky máslem a posypeme vanilkovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Buchty necháme zchladnout.
Buchty můžeme připravit i s náplní jablečnou nebo tvarohovou.
Nutriční hodnoty na recept Makové buchty
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1746
kJ
417 kcal |
1394
kJ
333 kcal |
| Tuky | 19.16 g | 15.32 g |
| Sacharidy | 54.05 g | 43.24 g |
| Bílkoviny | 9.37 g | 7.50 g |
