na recept Meruňkový džem s jablečnou šťávou
1100 g | meruňky očištěných a nakrájených na malé kousky |
300 ml | šťáva jablečná 100% |
1 balení | Želírovací cukr Super 3:1 Dr.Oetker |
Ve velkém hrnci dobře promícháme meruňky s jablečnou šťávou. Přidáme želírovací cukr. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.
Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Na porci/kus | Na 100 g/ml | |
---|---|---|
Energie |
66kJ 16kcal |
280kJ 66kcal |
Tuky | 0g | 0.2g |
Sacharidy | 4.2g | 18g |
Bílkoviny | 0.2g | 0.7g |