na recept Meruňkový džem
1 kg | meruňky omytých a vypeckovaných |
1 balíček | Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker |
500 g | cukr |
1 KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
Ve velkého hrnci rozmixujeme meruňky a přidáme kyselinu citrónovou. Obsah sáčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.
Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Na porci/kus | Na 100 g/ml | |
---|---|---|
Energie |
129kJ 31kcal |
674kJ 161kcal |
Tuky | 0g | 0.1g |
Sacharidy | 7.9g | 41g |
Bílkoviny | 0.1g | 0.6g |