Mrkvové muffiny s mascarpone krémem a marcipánovými mrkvičkami

(0)

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Lákavé muffiny, rychle vyrobené z Celozrrného mrkvového koláče Dr.Oetker, doplněné krémem z mascarpone a ozdobené nádhernými mrkvičkami z Marcipánu Dr.Oetker

O nás 15 porcí

střední obtížnost 50 minut

vytisknout

Přísady

na recept Mrkvové muffiny s mascarpone krémem a marcipánovými mrkvičkami

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení
	papírové košíčky

Na těsto:

1 balení	Celozrnný mrkvový koláč Dr. Oetker
200 g	mrkve
250 ml	voda
75 ml	olej
2 ks	vejce

Na krém:

300 g	mascarpone
100 g	moučkový cukr
	citrónová šťáva z jednoho citronu

Na ozdobení:

1 balení	Marcipán Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker

preparation

příprava

Těsto připravíme podle návodu na obale.

Plech vyložíme papírovými košíčky a naplníme těstem asi do 2/3. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 25 Minuty

Upečené muffiny necháme vychladnout.

Na přípravu krému krátce vyšleháme v míse všechny suroviny na krém elektrickým ručním šlehačem na středním stupni.

Větší část marcipánu obarvíme ručně na špičku nože červenou a žlutou gelovou barvou, aby vznikla oranžová barva. Z marcipánu tvarujeme malé mrkvičky, které dozdobíme nožem příčným rýhováním. Zbylý marcipán obarvíme zelenou barvou a vytvarujeme nať.

Muffiny ozdobíme krémem a marcipánovou mrkvičkou.

Necháme vychladit.