Muffiny s marcipánovou polevou
Přísady
Přísady
na recept Muffiny s marcipánovou polevou
Ještě potřebujeme:
| forma na muffiny | |
| papírové košíčky | |
| formička na vykrajování ve tvaru čtyřlístku |
Na těsto:
| 3 ks | vejce |
| 80 ml | olej |
| 80 ml | mléko polotučné (vlažné) |
| 80 g | cukr |
| 230 g | mouka polohrubá |
| 1,5 zarovnaných PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 1 KL | Aroma mandlové Dr. Oetker |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 2 zarovnaných KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
Na polevu:
| 1 balíček | Poleva v prášku marcipánová příchuť Dr. Oetker |
| 2 PL | voda nebo mléko |
Na ozdobení:
| 1 balení | Marcipán Dr. Oetker |
| Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta ušleháme v míse elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka celá vejce, olej, vlažné mléko, cukr a vanilínový cukr. Postupně přidáváme mouku, kakao a mandlové aroma. Nakonec vmícháme kypřící prášek.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a naplníme košíčky těstem asi jeden cm pod okraj. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: 25 minut
Marcipán obarvíme gelovou barvou zelenou. Mezi potravinářskou folií vyválíme plát tenký asi 5 mm a vykrajujeme tvary čtyřlístků, nožem vytvoříme žilkování lístků. Ze zbylého marcipánu uválíme ručně stonek.
Po upečení necháme muffiny vychladnout. Marcipánovou polevu připravíme podle návodu na obalu.
Muffiny lžičkou poléváme marcipánovou polevou a necháme mírně zaschnout
Po mírném zaschnutí ozdobíme čtyřlístkem a připojíme stonek.
Marcipánové muffiny chutnají k odpolední kávě, čaji nebo jen tak na svačinku, vhodné i na dětskou oslavu. Marcipánové čtyřlístky skvěle doplňují chuť marcipánové polevy.
Nutriční hodnoty na recept Muffiny s marcipánovou polevou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1122
kJ
268 kcal |
1403
kJ
335 kcal |
| Tuky | 11.25 g | 14.06 g |
| Sacharidy | 36.05 g | 45.06 g |
| Bílkoviny | 4.19 g | 5.24 g |
