Nepečený karobový cheesecake
Přísady:
Přísady:
na recept Nepečený karobový cheesecake
Na korpus:
| 90 g | datle sušené bez pecek |
| 90 g | ořechy pekanové nastrouhané |
| 90 g | ořechy kešu nastrouhané |
| 20 g | kokos strouhaný |
| špetka | sůl |
Na náplň:
| 450 g | ořechy kešu (namočené asi 4 hodiny ve vodě) |
| 170 ml | javorový sirup |
| citrónová šťáva z jednoho citrónu | |
| 180 g | kokosový olej rozpuštěný |
| 75 g | Tmavý karob Dr. Oetker |
| 2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
Na ozdobu:
| kokosové hobliny | |
| ovoce mix |
Ještě potřebujeme:
| ponorný mixér | |
| elektrický ruční šlehač | |
| dortová forma (ø 22 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu korpusu datle vložíme do mísy a zalijeme je teplou vodou a necháme asi 20 minut namočené. Poté vodu scedíme a pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme. Přidáme ořechy, kokos a sůl a důkladně zamícháme. Hmotu naneseme do formy vyložené papírem na pečení a pomocí lžíce přitlačíme na dno formy.
Na náplň z ořechů slejeme vodu a najemno je nastrouháme, vložíme do mísy. Přidáme sirup, šťávu, olej, karob a pastu a důkladně vše šlehačem na středním stupni vyšleháme. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Cheesecake uložíme do chladničky asi na 2 hodiny zatuhnout.
Před podáváním povrch ozdobíme hoblinkami kokosu a ovocem.
Nutriční hodnoty na recept Nepečený karobový cheesecake
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2169
kJ
518 kcal |
2047
kJ
489 kcal |
| Tuky | 41.95 g | 39.58 g |
| Sacharidy | 29.60 g | 27.92 g |
| Bílkoviny | 9.26 g | 8.74 g |
