Osvěžující citrónová roláda

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Pro milovníky svěží citrónové chuti

1 roláda

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Osvěžující citrónová roláda

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

4 ks vejce
80 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
0,5 zarovnaná KL Aroma citrónové Dr. Oetker
80 g hladká mouka
0,5 KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

4 ks Želatina v plátcích Dr. Oetker
500 ml smetana ke šlehání 33%
4 PL citrónová šťáva (z 1 citrónu)
70 g moučkový cukr
3 PL citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)

Na posypání:

1 zarovnaná PL moučkový cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme vejce elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme cukr, vanilínový cukr, aroma a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme do pěny. Smícháme mouku s kypřicím práškem a zlehka ručně vmícháme do směsi. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 10 minut

2

Piškotový plát opatrně uvolníme, vyklopíme na papír na pečení vysypaný moučkovým cukrem a necháme vychladnout. Papír na pečení zatím neodstraňujeme.

3

Na přípravu náplně namočíme želatinu do vody podle návodu na obalu. Smetanu ke šlehání ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni téměř dotuha.

4

Do šlehačky vmícháme citrónovou šťávu, prosetý moučkový cukr a citrónovou kůru. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu. Nejdříve vmícháme asi 2 polévkové lžíce šlehačky pomocí metličky do rozpuštěné želatiny, poté ihned vmícháme želatinovou hmotu do šlehačky a ušleháme zcela dotuha.

5

Papír na pečení opatrně stáhneme z upečeného plátu. Piškotový plát potřeme náplní, od delší strany zarolujeme a nejméně na 2 hodiny uložíme do chladničky.

6

Před podáváním posypeme povrch rolády moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Osvěžující citrónová roláda

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 12418 kJ
2966 kcal
1147 kJ
274 kcal
Tuky 191.11 g 17.68 g
Sacharidy 255.66 g 23.65 g
Bílkoviny 52.18 g 4.83 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám