Pečená jablka s karamelovým cukrem
Přísady
Přísady
na recept Pečená jablka s karamelovým cukrem
Ještě potřebujeme:
| zapékací nádoba |
Přísady:
| 4 ks | jablek (středně velké) |
| 50 g | rozinky |
| 2 PL | rum |
| 50 g | mandle nebo ořechy (nahrubo nasekané) |
| 4 balíčky | Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker |
| 4 PL | máslo |
Na krém:
| 200 g | mascarpone |
| 2 balíčky | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
preparation
příprava
Jablka se slupkou omyjeme, osušíme a přepůlíme. Lžičkou vydlabeme dužinu kolem jaderníku.
Rozinky namočíme do rumu, promícháme s nasekanými ořechy nebo mandlemi a karamelovým cukrem.
Směsí naplníme jablka, navrch položíme lžíci másla. Jablka dáme do máslem vymazané zapékací nádoby a přikryjeme alobalem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 minut pod alobalem, odkryjeme a dopečeme odkryté.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Doba pečení: 35 minut
Mascarpone promícháme s vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou.
Jablka vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout. Ihned servírujeme ještě teplé s mascarpone.
Hodnocení moučníku: Skvělé chutné podzimní a zimní teplé pohoštění, kdy se pikantnost nakyslých jablek snoubí s jemnou máslovou chutí mascarpone a sladkými oříšky a rozinkami. Hodí se jako odpolední dezert ke kávě nebo čaji, vůně pečených jablek provoní celý byt.
TIP: Karamelový cukr můžeme nahradit Třtinovým cukrem s rumovou příchutí.
Nutriční hodnoty na recept Pečená jablka s karamelovým cukrem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1909
kJ
456 kcal |
1771
kJ
423 kcal |
| Tuky | 16.28 g | 15.08 g |
| Sacharidy | 34.08 g | 31.55 g |
| Bílkoviny | 4.82 g | 4.46 g |
