Perníkový dort s marcipánovou polevou
Přísady:
Přísady:
na recept Perníkový dort s marcipánovou polevou
Ještě potřebujeme:
| dortová forma (Ø 26 cm) |
Na těsto:
| 250 g | mouka polohrubá |
| 120 g | cukr |
| 1 PL | kakao |
| 0,5 KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker |
| 2 PL | máslo (rozpuštěné) |
| 1 ks | vejce |
| 250 ml | mléko polotučné (vlažné) |
| 3 PL | švestková povidla |
| 1 balíček | Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker |
| 1 KL | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
Na náplň:
| 200 g | švestková povidla |
Na polevu:
| 1 balíček | Poleva v prášku marcipánová příchuť Dr. Oetker |
| 2 zarovnaných PL | mléko polotučné |
preparation
příprava
Na přípravu těsta smícháme všechny suroviny a elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni nebo metličkou vymícháme do hladkého těsta.
Dortovou formu vyložíme papírem na pečení a těsto nalijeme do formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: asi 170 °C
Horkovzdušná trouba: asi 150 °C
Doba pečení: 40 minut
Po upečení vyjmeme z trouby a necháme při pokojové teplotě vychladnout.
Dort prokrojíme a na řezu namažeme povidly.
Polevu připravíme podle návodu na obalu a nalijeme rovnoměrně na korpus, nožem uhladíme dohladka a necháme ztuhnout.
Hodnocení moučníku: Klasický rychlý oblíbený český perník, který tvarem dortu a marcipánovou polevou získá na atraktivnosti. Marcipánová poleva podtrhne chuť povidel a perníkového koření. Hodí se ke kávě, čaji, na snídani nebo jako rychlé pohoštění. Milují ho celá léta děti i dospělí.
Nutriční hodnoty na recept Perníkový dort s marcipánovou polevou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
938
kJ
224 kcal |
1009
kJ
241 kcal |
| Tuky | 1.48 g | 1.59 g |
| Sacharidy | 47.90 g | 51.50 g |
| Bílkoviny | 3.78 g | 4.06 g |
