COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Rumová zmrzlina s rozinkami

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Jemná chuť rumu

O nás 6 porce

střední obtížnost 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Rumová zmrzlina s rozinkami

Přísady:

100 g rozinky
100 - 150 ml rum
špetka skořice mleté
žloutek (pouze z čerstvých vajec)
150 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
6 zarovnaných PL mléko polotučné
500 ml smetana ke šlehání 33%

preparation

příprava

1

Na přípravu zmrzliny rozinky namočíme do rumu, přidáme skořici a necháme, nejlépe přes noc, nabobtnat.

2

Žloutky vložíme do mísy, kterou ponoříme do větší nádoby do vodní lázně. K žloutkům přidáme moučkový cukr, vanilínový cukr a mléko a vše vymícháme pomocí elektrického šlehačem na nejnižším stupni do pěny. Jakmile začne hmota houstnout, vyjmeme mísu z vodní lázně a krém šleháme do vychladnutí.

3

Smetanu vyšleháme a společně s rozinkami a rumem (vč. tekutiny) vmícháme do krému. Hmotu necháme zmrznout.

Nutriční hodnoty na recept Rumová zmrzlina s rozinkami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1972kJ
471kcal
1151kJ
275kcal
Tuky 27.90g 16.32g
Sacharidy 43.01g 25.15g
Bílkoviny 3.03g 1.77g

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek