COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Rumové měsíčky

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Rozplývají se na jazyku

asi 40 kusů

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Rumové měsíčky

Na těsto:

250 g máslo změklé
150 g moučkový cukr
3 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
6 ks vejce
250 g mouka polohrubá
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na polevu:

200 g moučkový cukr
3 PL rum
3 PL voda vařící
1 zarovnaná PL olej

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme máslo s cukrem a kakaem do pěny. Postupně přimícháme žloutky a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec vyšleháme bílky dotuha a zlehka vmícháme sníh do těsta. Vylijeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 20 minut

2

Na přípravu rumové polevy smícháme cukr s rumem, vodou a olejem a utřeme dohladka.

3

Upečený koláč vyjmeme z trouby, vyklopíme na pracovní desku, stáhneme papír na pečení a ještě teplý koláč natřeme polevou. Po zaschnutí polevy vykrajujeme kulatou vykrajovací formičkou o průměru 5-6 cm (nebo menší skleničkou) z koláče měsíčky tak, že formičku posunujeme v řádce po půlkruzích. Takto vykrájené měsíčky dáme na servírovací talíř.

Nutriční hodnoty na recept Rumové měsíčky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 511 kJ
122 kcal
1545 kJ
369 kcal
Tuky 6.63 g 20.10 g
Sacharidy 13.44 g 40.72 g
Bílkoviny 1.95 g 5.91 g