COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Slavnostní vanilková bábovka

Přísady

Přísady

na recept Slavnostní vanilková bábovka

Ještě potřebujeme:

forma na bábovku (Ø 23 cm)
papír na pečení

Na těsto:

250 g máslo nebo margarín (změklé)
175 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
špetka sůl
4 ks vejce
200 g hladká mouka
50 g Gustin bez lepku Dr. Oetker
0,5 balíčky Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
4 PL mléko polotučné

Na náplň:

1 balení Krémová náplň vanilková Dr. Oetker
200 ml mléko polotučné (studené)
2 - 3 PL moučkový cukr
125 g máslo (změklé)

Na pokapání:

3 PL rum

Na ozdobení:

1 balíček Poleva světlá Dr. Oetker
1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta ušleháme máslo nebo margarín elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Postupně za stálého míchání přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl a vejce. Každé vejce zašleháme do směsi na nejvyšším stupni po dobu asi ½ minuty. Smícháme mouku, škrob, kypřicí prášek a střídavě s mlékem zašleháme na středním stupni dohladka. Těstem naplníme vymazanou a moukou vysypanou formu a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 50 Minuty

2

Bábovku necháme 10 minut zchladnout. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme zcela vychladnout.

3

Na přípravu náplně připravíme krémovou náplň s mlékem, cukrem a máslem podle návodu na obale. 1/3 krému odebereme na pozdější použití.

4

Bábovku třikrát podélně rozřízneme. Každou část korpusu položíme na podnos a pokapeme asi 1 PL rumu (kromě vrchní části korpusu). Spojíme krémem a sestavíme bábovku. Povrch bábovky potřeme zbylou 1/3 krému.

5

Na ozdobení připravíme obě polevy podle návodu na obale. Nalijeme střídavě na papír na pečení tak, aby se polevy dotýkaly a necháme zatuhnout. Pomocí kávové lžičky tvoříme hoblinky a ozdobíme povrch bábovky. Uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky.

(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Pro přátele

O nás 16 porcí

snadná příprava 40 minut

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek