Šťavnatý čokoládový koláč s VEGA krémem
Přísady:
Přísady:
na recept Šťavnatý čokoládový koláč s VEGA krémem
Na těsto:
| 900 ml | rostlinné mléko (např. sójové) |
| 3 balíčky | Crème Olé čokoládová příchuť Dr. Oetker |
| 200 g | mouka polohrubá |
| 90 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 50 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
| špetka | sůl |
| 150 ml | olej řepkový |
Na krém:
| 300 g | Creme VEGA Dr. Oetker (2 kelímky) |
| 2 balíčky | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 50 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 250 g | jahody |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (20 x 30 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta potřebujeme vyšlehat 3 balíčky Crème Olé s rostlinným nápojem místo mléka, dle návodu na obale. Každý balíček vyšleháme odděleně a postupně je smícháme dohromady. Krém odložíme do chladničky. V míse důkladně promícháme suché přísady, přidáme olej a vymícháme hladké hutné těsto. Do těsta přidáme vyšlehaný krém z Crème Olé a mícháme dohladka. Plech vymažeme rostlinným tukem nebo olejem a vysypeme moukou. Těsto vylijeme na plech a stěrkou uhladíme, vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 120 °C
Horkovzdušná trouba: 100 °C
Doba pečení: asi 120 minut
Koláč se peče pomalu a je dopečený, když se jeho okraje odlepí od plechu. Upečený koláč vybereme z trouby a necháme při pokojové teplotě úplně vychladnout.
Na přípravu krému v míse smícháme Creme VEGA a vanilkové cukry. Krémem potřeme povrch koláče a poprášíme jej kakaem. Uložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, ideálně přes noc. Před servírováním ozdobíme čerstvými jahodami.
Nutriční hodnoty na recept Šťavnatý čokoládový koláč s VEGA krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
988
kJ
236 kcal |
812
kJ
194 kcal |
| Tuky | 15.79 g | 12.95 g |
| Sacharidy | 17.85 g | 14.63 g |
| Bílkoviny | 3.35 g | 2.75 g |
