Sváteční bábovka

Zpět na přehled receptů.

Sváteční Cupcakes

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Rychlé cupcakes s elegantním a luxusním zdobením Tubičkou zlatou a stříbrnou Dr.Oetker na podkladu z Fondánu Dr.Oetker

asi 12 ks

střední obtížnost 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Sváteční Cupcakes

Ještě potřebujeme:

	forma na muffiny
	papír na pečení
	kutatou formičku na vykrajování s vlnitým okrajem (Ø asi 6 cm)

Na těsto:

2 ks	vejce
125 g	máslo změkklé
100 g	cukr
250 g	hladká mouka
1 KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
5 PL	mléko polotučné vlažné
4 - 8 PL	džem jahodový nebo rybízový

Na krém:

150 g	máslo změkklé
70 g	moučkový cukr
3 PL	rum

Na ozdobení:

1 balení	Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
1 balení	Tubička gelová stříbrná Dr. Oetker
1 balení	Tubička gelová zlatá Dr. Oetker
1 balení	Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta vyšleháme v míse elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka vejce, máslo a cukr. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko a důkladně zpracujeme do hladkého těsta.

Do formy na muffiny nebo na plech vložíme papírové košíčky. Plníme těstem asi do dvou třetin košíčku. Do každého košíčku, do středu těsta, přidáme 1 KL džemu. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: 20 minut

Po upečení necháme muffiny vychladnout.

Na krém vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni změklé máslo s cukrem a za stálého šlehání po lžičkách přidáváme rum.

Fondán vyválíme válečkem na pracovní ploše na plát tenký přibližně 3-4 mm a vykrajovátkem vykrajujeme ozdobná kolečka o průměru muffinu.

Muffiny na povrchu lehce potřeme krémem, položíme fondánové kolečko a lehce přitlačíme.

Tubičkou stříbrnou a zlatou a zdobením ozdobíme podle vlastní fantazie.

Tubičku zlatou a stříbrnou můžeme libovolně kombinovat se zlatými a stříbrnými perličkami a kuličkami nebo s neonovými gelovými tubičkami s třpytivým efektem. Fantazii se meze nekladou. Vyzkoušejte, zaručeně budete mít úspěch. Místo džemu můžete do středu muffiny vložit čerstvé ovoce.